AGS Kalavryta

Με σημείο εκκίνησης το 1963, ο Αγροτικός Γαλακτοκομικός Συνεταιρισμός Καλαβρύτων γράφει τη δική του μοναδική ιστορία στον τομέα της τυροκομίας και των γαλακτοκομικών προϊόντων.

A story with the magnificent nature of the region, the 1,200 farmers -of which 492 are regular members- of the Cooperative, the excellent hygiene and control conditions ensured by the modern technological equipment of the production unit and the responsibility of the experienced, specialized human resources.

The AGS Kalavryta produces high quality products από αιγοπρόβειο γάλα που προέρχεται από τις ορεινές φάρμες των μελών της: Φέτα ΠΟΠ, γίδινο τυρί, ξηρή μυζήθρα, αφίρι, αλειφοτύρι (αλειφώδες τυρί με Φέτα).

Πρόσφατα, ξεκίνησαν να παράγουν με την ίδια ποιότητα τα νέα γαλακτοκομικά προϊόντα: fresh cow's milk (full & light), traditional sheep and goat's yoghurt, vanilla cream, rice milk, cow's gruyere and soon fresh goat's milk.

Αυστηρές προδιαγραφές υγιεινής & ασφάλειας σε όλα τα στάδια

Η παραγωγή της Φέτας ΠΟΠ του Συνεταιρισμού Καλαβρύτων πραγματοποιείται μετά από σειρά ποιοτικών ελέγχων. Σε κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, ξεκινώντας από την παραλαβή του γάλακτος, την παστερίωση, την τυροκόμησή του και στη συνέχεια στη συσκευασία σε ξύλινα βαρέλια και την ωρίμανση του τυριού, διενεργούνται αυστηροί ποιοτικοί έλεγχοι που καθορίζονται από τα πρότυπα ποιότητας BRC και ISO 22000:2018, που εφαρμόζει ο Συνεταιρισμός Καλαβρύτων. Με αυτόν τον τρόπο, είναι σίγουροι ότι παράγουν ένα προϊόν υψηλής ποιότητας που είναι απολύτως ασφαλές.